บลูเบอรี่ ผลไม้ที่หาได้ง่าย แต่กลับมีประโยชน์มหาศาลสำหรับร่างกาย และสุขภาพของเรา มีสีสันสดใส เพิ่มอีกหนึ่งตัวเลือกในการบริโภคผลไม้หลากหลาย ไม่ว่าจะทานสด หรือนำมาปรุงอาหารต่าง ๆ ส่งผลดีต่อสุขภาพ และความงามทั้งสิ้น
ประโยชน์ และคุณค่าทางโภชนาการของ บลูเบอรี่
- พลังงาน และโภชนาการที่สูง – ผลไม้ชนิดนี้ เป็นแหล่งพลังงานที่สูงมีคุณภาพ เนื่องจากมีกลุ่มวิตามินและแร่ธาตุที่มีสารอาหารจำเป็นสำหรับร่างกาย เช่นวิตามินซี แอนแท็กซัน และโฟเลต
- ผิวสวยใส – ผลไม้ชนิดนี้ มีทั้งเบต้าคาโรทีน และคอลลาเจนเป็นองค์ประกอบ ที่ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส และกระจ่างใส ลดการเกิดริ้วรอย และส่วนที่สำคัญอย่างตา ด้วยสารสำคัญที่ช่วยดูแลผิวพรรณให้แข็งแรง
- สารต้านอนุมูลอิสระ – ผลไม้ชนิดนี้ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเกิดอักเสบในร่างกาย เพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ควบคู่ไปพร้อมกับต้านเชื้อโรคต่าง ๆ
วิธีการบริโภค บลูเบอรี่
- ทานสด – ผลไม้ชนิดนี้ ทานสดเป็นวิธีที่สดใหม่สุด และเป็นที่นิยมมากที่สุด สามารถทานเป็นลูกเล็ก ๆ หรือใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มต่าง ๆ เช่นน้ำผลไม้ โยเกิร์ต หรือชาผลไม้
- แช่แข็ง – ผลไม้ชนิดนี้ สามารถแช่แข็งได้เพื่อเป็นขนมหวานที่เพิ่มความสดชื่นให้กับเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม โรลครีม หรือขนมเย็นอื่น ๆ
- นำมารวมกับอาหาร – เนื่องจากความหวานเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ชนิดนี้ ก็สามารถนำมาผสม กับอาหารทางการครัวได้ ดังนั้น คุณสามารถนำผลไม้ชนิดนี้มาใส่ในซอส หรือนำมาผสมกับผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้เมนูสวยงาม และอร่อย
ข้อควรระวังเมื่อบริโภคผลไม้ชนิดนี้ บลูเบอรี่เป็นผลไม้ที่ปล่อยสารพิษที่เรียกว่า Resveratrol ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อปลายประสาทของสัตว์บางชนิด ดังนั้นควรเลือกผลไม้ชนิดนี้ที่ปลอดสารพิษ
ผลไม้ชนิดนี้ มีสารอาหารสูง และเป็นความประสงค์ที่ดีต่อร่างกาย แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง หรือไม่สบายในกระเพาะอาหารได้
ผลไม้ชนิดนี้ คือผลไม้ที่อร่อย และสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย และสุขภาพ สามารถบริโภคได้หลายวิธี เช่นทานสด แช่แข็ง หรือนำมาผสมกับอาหารได้ แต่อย่าลืมระวังการบริโภคในปริมาณเหมาะสม และอยู่ในกิจวัตรประจำวัน ช่วยเสริมสรุปความสำคัญของการบริโภคผลไม้หลากหลายเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างต่อเนื่อง
ประโยชน์ของบลูเบอรี่ : ผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์สำหรับสุขภาพมีมากมาย
ผลไม้ชนิดนี้ เป็นผลไม้ที่อร่อย และเป็นที่นิยมในทั่วโลก แต่คุณรู้หรือเปล่าว่าผลไม้ชนิดนี้ ยังมีประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพของเราด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการกินผลไม้ชนิดนี้ อย่างละเอียดเพื่อให้คุณรู้ว่าทำไมควรมีผลไม้ชนิดนี้ในเมนูอาหารของคุณเสมอ
1. บลูเบอรี่เต็มไปด้วยวิตามิน C
วิตามิน C ที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติในการปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ หากคุณกินผลไม้ชนิดนี้อย่างเพียงพอ จะช่วยป้องกันการเกิดภาวะอักเสบ หรือช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรงต่อต้านโรค
2. ลดความเสี่ยงของโรคเส้นเลือดแตก
ผลไม้ชนิดนี้ มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเส้นเลือดแตก เนื่องจากมีสารสกัดสีธรรมชาติที่ช่วยลดการสะสมของไขมัน และเคล็ดลับเล็กๆที่ซ่อนอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ ดังนั้น คุณจะได้รับประโยชน์ในเรื่องของการรักษาความสมดุลของไขมันในร่างกาย โดยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคทางเลือดได้
3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ผลไม้ชนิดนี้ มีสารสกัดแอนทิออกซิแดนท์ ซึ่งเป็นธาตุที่ส่งผลให้เกิดการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้มากขึ้น งานวิจัยก็พบว่าการกินผลไม้ชนิดนี้อย่างสม่ำเสมอช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดการติดเชื้อชนิดต่างๆ
4. บลูเบอร์รี่ช่วยกระตุ้นสมอง และความจำ
ธาตุแอนโทไทอ็กในบผลไม้ชนิดนี้ สามารถกระตุ้นการทำงานของสมอง และส่งเสริมความจำได้ การรับประทานผลไม้ชนิดนี้อย่างสม่ำเสมอ สามารถช่วยให้สมองของคุณทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อยและเข้มข้นในกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพของเราด้วย หากคุณต้องการเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณ อย่าลืมใส่บลูเบอร์รี่ลงในเมนูอาหารของคุณเสมอ เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์จากผลไม้ชนิดนี้